Desde hace años, manejamos nuestro olivar de manera respetuosa con el medioambiente, por ejemplo desbrozando la hierba y reduciendo al máximo el uso de insecticidas, tan sólo usándolos cuando no hay más remedio y de manera muy puntual.
Además, aunque la mayor parte de la finca está cultivada con olivar, lo cierto es que dentro de ella hay también un área importante con matorral, pinar y acebuchar.
Hacer de éste un «Olivar Vivo», más respetuoso con la flora y la fauna, fue por tanto casi un paso lógico, con el que pretendemos seguir ahondando en la mejora del hábitat para los animales y las plantas.
Francisco Montabes. Propietario de Virgen de los Milagros
