Somos Olivareros
Nuestras RAICES son profundas
Somos instituciones públicas y privadas apostando por el futuro del olivar, convencidos de que otro modelo de olivicultura, rentable y comprometido con la naturaleza, es posible. Por este motivo, trabajamos juntos en pos de un mismo objetivo, recuperar la biodiversidad del olivar en Andalucía.
Nuestras Instituciones
Nuestros Olivareros
Peña del Gallo
Una finca localizada en Puerto Serrano, Cádiz, cercana al Parque Natural de la Sierra de Grazalema. Sus propietarios, María José Sánchez y James Hombría, son biólogos comprometidos con la conservación de la naturaleza y desean gestionar este olivar sin olvidarse de sus tesoros naturales.
Quinta San José
Es un pequeño y curioso olivar rodeado de palmeras, muy próximo a la ciudad de Linares, Jaén. Su propietaria, Marifé Bruque, es una olivarera emprendedora que enfoca la producción de su aceite, comercializado como Quinta San José, en la obtención de la máxima calidad.
Rancho del Herrador
Ubicado en Prado del Rey, Cádiz, es gestionado por un grupo de 4 jóvenes olivareros de formación ambiental: Álvaro, Emeline, Víctor y Liliana. Juntos dan vida a la asociación O-Live que trabaja por la conservación y la divulgación de la naturaleza en pleno Parque Natural de la Sierra de Grazalema.
Cortijo Virgen de los Milagros
Es gestionado a través de la empresa Monva S.L perteneciente a la familia Montabes Vañó. Ubicada en Mancha Real, Jaén, en las estribaciones del Parque Natural de Sierra Mágina. En este olivar se elabora el aceite con Denominación de Origen, Dominus.
El Olivar del Puerto
Ubicado en Pegalajar, Jaén, en Sierra Mágina. La familia de Rosa Torres lo transformó a ecológico en 1998, momento en el que comenzaron a elaborar su propio aceite, La Casona. La finca, situada junto a un monte de vegetación natural, mantiene la cubierta herbácea, manejada a través de la ganadería de oveja.
Ecológica la Olivilla
Es una cooperativa creada por 8 productores del área de la Quesada que producen aceite de oliva ecológico de La Dehesa de la Sabina. El compromiso con la naturaleza de Damián, Vicente, Sebastián, Miguel Ángel, Enrique, Luciano, León y Juan Ignacio está fuertemente enraizado y es parte de la filosofía de la cooperativa.
Ardachel
Es un pequeño olivar ubicado en Siles, Jaén, en plena Sierra de Segura con manejo de cubierta herbácea y retazos de vegetación natural. Su propietario, Emilio Morcillo, comprometido con la conservación de la naturaleza elabora aceite en ecológico comercializado bajo la marca Oleaí, un aceite producido por 8 olivareros locales.
El Olivar de la Luna
Es un montañoso olivar situado en Pozoblanco, Córdoba, en plena Sierra Morena, gestionado por la empresa familiar Sororidad S.L. Tránsito y Jesús llevan más 30 años trabajando con una filosofía propia, arraigada en la tierra y en el respeto por la naturaleza. Su aceite ecológico es El Olivar de la Luna.
Benzalá
Es el olivar más pequeño que participa en el proyecto Olivares Vivos, ubicado en Torredonjimeno, Jaén. Un olivar familiar con gestión convencional que se encuentra en medio del mar de olivos jienense. En la actualidad, sus propietarios han decidido incluir la biodiversidad entre sus criterios de gestión.
Casa del Duque
Es una gran finca ubicada en el noreste de Espejo, en Córdoba. Está situado cerca del Parque Natural de la Sierra Subbética. Esta propiedad de gestión familiar no gestiona la cobertura vegetal herbácea, aunque todavía hay restos de vegetación natural en las colinas cercanas que rodean la finca.
Llanos de Vanda
Es una pequeña finca familiar situada en Castro del Río, Córdoba. En ella, se cultivan diversas variedades de aceituna picual, acebuchina y la típica de la zona, picudo. Su propietario, Cándido Gálvez, lleva años manejando la cubierta herbácea de este olivar para mejorar el estado ambiental del terreno y evitar la erosión.
Cortijo Guadiana I
Cortijo Guadiana es la finca de mayor extensión que participa en el proyecto y ha sido dividida en dos áreas de trabajo. Situada en Úbeda, Jaén, es gestionada por la empresa familiar de gran tradición olivarera, Castillo de Canena, un referente en el sector del olivar que elabora sus aceites bajo el mismo nombre: Castillo de Canena.
El Tobazo
Es una finca ubicada en Alcaudete, Jaén. La familia propietaria de la finca posee una larga tradición olivarera, desde 1850, siendo ya 6 generaciones las dedicadas a la explotación del olivar. Desde el 2001 elaboran su propio aceite en producción ecológica bajo la marca Soler Romero, con ventas en más de 15 países.
Finca la Torre
Ubicada en Antequera, Málaga, es una finca grande próxima al Paraje Natural del Torcal de Antequera. Cuenta con cubierta de herbáceas y presencia de vegetación natural. La producción es en ecológico y biodinámico. Comercializan su aceite bajo la marca Finca la Torre, están presentes en una decena de países.
Moraleda
Ubicada en Ácula (Granada) y cercana a la imponente Sierra Nevada, pertenece a la empresa familiar Venchipa S.L dedicada desde hace varias generaciones a la producción de aceite de oliva virgen extra que comercializan bajo la marca O-Med Oil. En la actualidad, sus aceites están presentes en una decena de países.
La Tosquilla
Es una finca familiar ubicada en Nueva Carteya, Córdoba, cercana al Parque Natural de las Sierras Subéticas. Junto al arroyo Carchena, en un terreno fresco, umbrío e irregular se distribuyen sus olivos. La finca en producción tradicional, aún conserva algunos retazos de vegetación natural en los cerros cercanos.
Gascón
Es una finca familiar de tamaño medio, ubicada en Marchena, Sevilla, próxima al Complejo Endorréico de Lantejuela, en un espacio que puede considerarse un verdadero paraíso para las aves. Su marco de plantación es amplio y extensivo y en ella se produce el aceite comercializado bajo la marca Delantejuela.
Piedras Cucas
En medio del mar de olivos jienense se ubica el olivar de Piedras Cucas. Un olivar familiar de tamaño medio ubicado en Torredonjimeno. Su marco de plantación es amplio y extensivo y su producción tradicional. Actualmente no elabora su propio aceite y vende su aceituna a cooperativas locales.
Los Ojuelos
Es una finca familiar ubicada en Marchena, Sevilla, próxima al Complejo Endorréico de Lantejuela, que forman las aguas someras de las lagunas La Ballestera y Calderón Chica, que presenta curiosas formaciones vegetales. El olivar de Los Ojuelos presenta un marco extensivo de plantación y es gestionado de forma tradicional.
Cortijo Guadiana II
Cortijo Guadiana es la finca de mayor extensión que participa en el proyecto y ha sido dividida en dos áreas de trabajo. Situada en Úbeda, Jaén, es gestionada por la empresa familiar de gran tradición olivarera, Castillo de Canena, un referente en el sector del olivar que elabora sus aceites bajo el mismo nombre: Castillo de Canena.
