Tradicionalmente, hemos usado el herbicida y el arado como métodos de control de la cubierta herbácea. Sin embargo, esta gestión nos llevó a una erosión importante del suelo, por lo que, con el apoyo y asesoramiento de Olivares Vivos, decidimos probar con otros métodos, como el desbroce. Al comienzo lo hicimos en una parte de la finca, pero luego lo hemos ido ampliando, dado las ventajas que hemos visto que tenía. Hoy en día, ya toda la finca se maneja así y vemos cómo evolucionan las plantas y los servicios ecosistémicos que aportan, a los que se han sumado otras grandes ventajas que proceden del resto de actuaciones que han realizado Olivares Vivos en la finca, que están consiguiendo recuperar su biodiversidad sin perjuicio de la producción.

Manuel Arjona. Propietario de Piedras Cucas

Piedras Cucas:

Web: https://piedrascucas.com/

Localización: Carretera JV-2121. Torredonjimeno (Jaén)

Superficie: 66 hectáreas.

Variedades de olivo: Picual.

Variedades de aceite: Picual.

Dónde adquirir este aceite.

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