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Aula de Agroecología: “Olivares vivos: Proyecto SEO/BirdLife. Fomento de la Biodiversidad”

junio 2 @ 09:30 - 14:00

FECHA Y LUGAR: 2 de junio en Torres de Albánchez (Jaén)
HORARIO: 09.30 a 14:00 h.
PUNTO DE ENCUENTRO: Gasolinera Cepsa de La Puerta de Segura.
Google maps: https://goo.gl/maps/asaGjUGHseWVmTZ46
DESTINADO a productores/as y personal técnico interesados en producción ecológica.
OBJETIVOS
El principal objetivo de la jornada es profundizar en el conocimiento de los servicios ecosistémicos que presta la biodiversidad a la Producción Ecológica y cómo fomentar dicha biodiversidad, así como diferentes enfoques sobre cómo el cultivo ecológico del olivar contribuye a la diversificación de la explotación ecológica. También conoceremos las vías de comercialización que tiene la finca a través del grupo Oleaí, marca integrada en la Denominación de Origen “Sierra de Segura” y conformado por agricultores ecológicos comprometidos con la conservación del medio ambiente y el desarrollo social y económico de la Sierra de Segura de Jaén.

DESARROLLO
A través del Proyecto Olivares Vivos, se verá la gestión de un modelo de finca con biodiversidad, ya que uno de los objetivos de proyecto es el fomento de la misma y cómo aportan una mejora integral de la explotación (flora, fauna y suelo). Este proyecto es una iniciativa para incrementar la rentabilidad del olivar a partir de la recuperación de su biodiversidad. Se actúa en un total de 20 olivares demostrativos de Andalucía con un doble objetivo: establecer un modelo de olivicultura rentable y compatible con la conservación de la biodiversidad y posicionar dicho modelo productivo como valor añadido reconocido y rentable en el mercado del aceite. Olivares Vivos es un proyecto LIFE y la idea surge desde el ámbito de la conservación pero está desarrollada bajo la premisa de la rentabilidad económica.

PROGRAMA
09.30h: Recepción de participantes
09.45h: Bienvenida del Aula de Agroecología.
Jon Jáuregui Arana, Jefe del Servicio de Sistemas Ecológicos de Producción de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.
10.00h: Visita finca Ardachel de Emilio Morcillo Moreno situada en Torres de Albánchez.
La finca Ardachel está integrada en el proyecto LIFE – Olivares Vivos-, siendo una finca piloto, estando catalogada como la de mayor biodiversidad dentro el proyecto. Es interesante estudiar el manejo de cubiertas vegetales y la producción con un mínimo nivel de insumos. Así como la asociación de ganadería al cultivo y aporte de materia orgánica procedente de las ganaderías cercanas.
Ponentes: Emilio Morcillo Moreno propietario de la finca y Mariano Ojeda, Ingeniero Técnico Agrícola y agricultor ecológico.
Localización: finca Ardachel
11.30h: Visita a la Almazara Oleofer
Situada en La Puerta de Segura, se visitará la almazara de Oleafer, donde existe una línea específica para la molturación y embotellado de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico.
Ponentes: Jose A y Manuel Fernandez Hidalgo; Propietarios de la Almazara Oleofer.
Localización: almazara Oleafer
12.30h: Visita a la Almazara – Museo La Vicaría.
En Puente de Génave, se encuentra la almazara – museo La Vicaría, donde se conocerá la historia de las almazaras tradicionales con las técnicas ancestrales de molturación y obtención de aceite de oliva.
Ponente: D. Francisco López Moreno. Maestro de Almazara y agricultor ecológico.
Localización: almazara La Vicaría
14.00h: Despedida y cierre de la jornada.
Para contar con aforo adecuado, le agradecemos la confirmación de asistencia a través del formulario de inscripción: formulario
Para cualquier consulta referente a la Jornada podéis contactar con la coordinación de las aulas agroecológicas en: aulasagroecologia.agapa@juntadeandalucia.es

Detalles

Fecha:
junio 2
Hora:
09:30 - 14:00

Local

Ardachel
Siles, Jaén España + Google Map

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