Native Olivenöle Extra mit „Olivares Vivos“-Siegel

Huerta Los Caños

Huerta Los Caños, ein natives Bio-Olivenöl Extra, stammt von der Finca „Los Caños“ in Baeza. Der Olivenhain besteht aus 1.200 hundertjährigen Bäumen der Sorte Picual. Intensiv fruchtig mit grünen Noten, frisch, tiefgründig, mit Beitönen von frisch gemähtem Gras, Tomaten, Banane und roher Artischocke. Im Mund Geschmack nach Laubgrün und Mandeln, mit allmählich zunehmender Schärfe in perfekter Harmonie. Süß im Nachgang mit samtigem Gefühl.

Castillo de Canena

Unser Olivenhain, durch den sich der Fluss Guadiana Menor schlängelt, besitzt einen großen Mehrwert als Biotopverbund, der Biodiversität fördert. Er liegt inmitten des Tals des Alto Guadalquivir zwischen der Sierras de Cazorla und der Sierra Mágina. Die Oliven der Sorte Picual Biodinámico, aus denen dieses native Premium-Olivenöl Extra hergestellt wird, wurden im Weingut „Las Majás“ gemäß der Auflagen für biodynamische Landwirtschaft geerntet und tragen die Demeter-Zertifizierung.

Finca La Torre

Organoleptisches Profil: Intensiv fruchtig mit Aroma von frisch gemähtem Gras und Olivenblättern. Im Mund bitter, mit zunehmender, dauerhafter Schärfe und Noten von grüner Mandel, Apfel und Bananenschalen. Komplex und ausgewogen. Kalt gepresst. Nach den Normen der Öko- -und Demeter-Zertifizierungen hergestellt.

O-Med

O-Med Picual ist ein natives Olivenöl Extra, das in unserer Finca „Buenavista“ früh geerntet wird. In der Nase tritt sein mittelgrünes fruchtiges Aroma nach Gras und Früchten hervor. Die Fruchtnoten erinnern an Tomate und grüne Mandeln. Als krautige Noten stehen das Aroma von frisch geschrittenem Gras und aromatischen Kräutern im Vordergrund. Ein Öl, das langsam im Mund zergeht. Ein sehr ausgewogenes Öl, exquisit und komplex.

Finca San José

Fruchtiges, hoch komplexes und aromatisches Öl, das in Olivenhainen hergestellt wird, die sich der Biodiversität verschrieben haben. Die Qualität der Produkte wird durch das Design aus den Händen anerkannter Maler der Gegend unterstrichen, die bei jeder Kampagne neue Designs präsentieren. In dieser Kampagne wurden wir beim internationalen Preis „CINVE 2020“ mit Gold und beim internationalen Preis „Health Claim Awards 2020“ in London mit Silber ausgezeichnet..

Soler Romero

Natives Bio-Olivenöl Extra der SortePicual, frühe Ernte.Auffällig ist sein intensives grünes fruchtiges Aroma und Aroma von Gras, Olivenblättern mit fruchtigen Noten von Tomate, Apfel, Artischocke und grünen Mandeln. Harmonisch abgestimmt mit mittlerer Bitterkeit und Schärfe. Anbau, Herstellung und Abfüllung in unserem Familienbetrieb in Alcaudete, Jaén.

Llanos de Vanda

Öl mit Aroma von frischen Kräutern und blumigen Noten, fließend und komplex und gleichzeitig ausgewogen im Mund. Hergestellt aus hundertjährigen Bio-Oliven der Sorten Picudo, Picual, Hojiblanco und Mala Casta, die in den Ebenen Llanos de Vanda, die Schauplatz historischer Schlachten waren, hergestellt werden. Unser Öl ist Familienerbe der Familie Gálvez, die sich dem Olivenanbau sehr vier Generationen widmet, und sich exklusiv mit der jüngst entdeckten Art der iberischen Flora, der „Librecilla de Vanda“, rühmen kann.

Olivar de la Luna

„Olivar de la Luna“ ist ein als Bio- und biodynamisches natives Olivenöl ausgezeichnetes Produkt, der Varietät Nevadillo Blanco, die in der Sierra de los Pedroches (Córdoba) heimisch ist; es wird in unserer kleinen Ölmühle kalt gepresst. Es handelt sich um ein sehr fruchtiges Öl, mit Noten von Apfel, Banane oder Mandeln. Im Mund hat es einen lang anhaltenden, weichen Geschmack mit einer leichten bitteren Note im Abgang. Es wird in einem Flakon aus blauem Glas angeboten, welche an die Farbe erinnert, welche die Oliven aus der Ferne annehmen.

Piedras Cucas

Das native Olivenöl Extra „Esencia de las Piedras Cucas“ ist ein Öl, das zu 100 % aus Oliven der Sorte Picual aus früher Ernte besteht; die Oliven sind noch vollkommen grün und bieten geringen Ertrag, aber dafür enthalten sie einige prägnante Noten in Geschmack und Aroma.

Dehesa de la Sabina

Das Öl bietet ein intensiv grünes fruchtiges Aroma mit Nuancen aus sehr leichten reifen Tönen. Merkliche Noten von Tomate, frisch gemähtem Gras und grünen Bananenschalen gehen mit aromatischen Kräutern und rohen Trockenfrüchten wie Nüsse einher, die einen Fächer voller reichhaltiger Geschmäcker bieten. Sehr mild im Durchgang, mit leichter Bitterkeit und Schärfe entsteht zusammen mit dem süßen Aroma grüner Mandeln ein Bouquet, das sich mit zwei Wörtern beschreiben lässt: wohlschmeckend und elegant.

Oleaí

Bei Oleaí kümmern wir uns um unsere Olivenhaine und unsere Umwelt, handeln ökologisch bewusst inmitten mediterraner Wälder, die ein hohes Maß an Biodiversität bieten; dies verpflichtet uns zu besonderer Sorgfalt bei all unseren Arbeiten. Das Leben im Paradies der Sierra de Segura zeigt uns die Bedeutung, Verantwortung für unser Land, unser Bio-Olivenöl Extra und unseren Planeten zu übernehmen.

La Casona

Limited Edition vom ersten Erntetag, ein natives Olivenöl Extra der Sorte Picual, in einer 500-ml-Glasflasche. Sehr fruchtiges, ausgewogenes und aromatisches Öl. Intensiv mattgrüne Farbe, die typisch für frisch gepresstes, ungefiltertes Öl ist. Herausragende Qualität, mehrfach preisgekrönt, darunter Preis für das gesündeste Öl der Welt. Äußerst umweltschonendes Olivenöl, das mit Viehhaltung nach biologisch nachhaltigen Maßstäben einhergeht.

Dominus

Dominus Cosecha Temprana (frühe Ernte), eines der Öle, das weltweit die meisten Preise gewonnen hat, stammt aus der Finca „Cortijo Virgen de los Milagros“ in Mancha Real. Sorte Picual, geschützte Herkunftsbezeichnung: Sierra Mágina. Intensiv fruchtig und komplex, mit Noten von Tomate, Bananenschalen, Wildblumen, Thymian und Rosmarin. Leicht und elegant im Mund, Noten aromatischer Kräuter und roher Trockenfrüchte. Frisch im Nachgang, Noten von grünen Mandeln.

Pilares Aceite de Autor

In der Nase mittel fruchtiger Duft nach grüner Olive mit reifen Noten. Aroma von frisch gemähtem Gras und Tomate. Zergeht zunächst weich im Mund, dann folgt die Dynamik der Picual mit einem leichten, aber prägnanten Nachgang, der sich im Mund verstärkt. Ideal für: Gartensalate, Cremes, Gazpachos und kalte Gerichte. Pasta, Bratkartoffeln.

Oriole

Oriole ist ein einzigartiges Olivenöl, das aus der Sorte Zorzal des hundertjährigen Olivenhains des Naturschutzreservats „El Herrador“ im Herzen des Naturparks „Sierra de Grazalema“ gewonnen wird. Es stellt das Endprodukt unseres Modells zum Schutz der Gegend dar, in der wir an Verbesserungsmaßnahmen für mehr Biodiversität arbeiten. Für uns ist es ebenso wichtig, ein qualitativ hochwertiges Produkt anzubieten wie auch die Umgebung zu schützen, aus der es herkommt.